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秋韵冷餐会提供的礼仪服务

发布时间:2014-07-01 作者:guoxd 标签:[冷餐会] [服务] [自助餐]

cheapest rates, buy estrace online , buy gestodene ethinyl estradiol in india, cheapest place to buy estrace cream . cheap dapoxetine. home; get tetracycline online read conclusively, dapoxetine hydrochloride order all urban luxury ore clothes must         随着人们的生活品味逐渐提高,现在的可以操作承办冷餐会的企业也越来越多,但是怎么样才能提升冷餐会中软件方面的素质呢?
(1)服务员在入口处迎宾,主办单位应列队主持迎宾,酒水服务员应及时上前送上酒水。
(2)专人察看客人进餐情况,添加菜肴,整理菜盆和取菜餐具,当大餐盘内食品用到一半时,即应添满。
(3)可根据要求在冷餐会进行中分派酒水和小吃,并说: “请” 。
(4)服务员要勤巡视,多观察,主动为客人服务,服务员要及时收拾脏杯脏盘,并随时保持收餐台和餐 桌的整洁卫生。巡视过程中不得从正在 交谈的客人中间穿过,更不能打断或打扰客人的交谈,若客人互相祝酒,要主动上前等待斟酒,并就说:“对不起,请让我过去一下,谢谢。 ”
(5)主人致词祝酒时,要专门安排一名服务员为其送酒,其他服务人员则分散在客人之间为客人送酒, 动作要迅速敏捷,保证每位客人有酒或饮品在手。
(6)如主人去各处轮流敬酒,应专人用托盘拿好酒瓶,随行倒酒。
(7)客人取食品时,服务人员要主动送碟、盘,帮助客人取食品和分送食品,还要注意菜食的数量,不足时,要及时补充,但要注意节约,随时保持食品装饰的形态美观、整洁。
(8)服务员即要坚守岗位,又要相互协作配合。
(9)迎宾,送宾。
       秋韵礼仪掌握的服务礼仪,祝您成功举办冷餐会,我们愿意彬彬有礼的与您一起共事。

 

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